Електрическа/газова машина за дълбоко пържене

Приложение

Машината се използва за пържене на ядки, картофен чипс, пържени картофи, чипс от живовляк/банан, пилешки бутчета, рибни котлети, пилешки котлети, фъстъци, бухнали закуски, пай с месо, моркови, лучени кръгчета, сладки картофи, боб и др. храненето в най-голяма степен за храната.

детайл

1. Той приема цифров контрол на температурата и е придружен от функция за изключване на горната граница на висока температура, а повишаването на температурата е абсолютно безопасно.
2. Проектът на процеса на смесване на масло-вода е приет.Остатъците от храна, произведени по време на процеса на пържене, могат да потънат в долната фуния чрез филтриране на вода и да бъдат изхвърлени през изхода за отпадъчни води, който не само постига функцията на филтриране на масло, но също така не губи масло.
3. Усъвършенстваната и ефективна отоплителна система и резервоарът за масло приемат технология за запазване на топлината, която не само спестява енергия, но и подобрява ефективността на работа.
4. Горният и долният двуслоен мрежест колан са проектирани да поддържат цвета на пържене еднакъв, когато продуктът плува по време на процеса на пържене, и няма да причинят неравномерно пържене на плаващата храна.

Параметри на търговска машина за пържене на яйца

Промишлен партиден газов фритюрник със спецификации за контрол на температурата

3.1 Автоматичен контрол на времето и температурата, автоматично смесване, автоматично разреждане, автоматично обезмасляване.
3.2 Защита от прегряване.
3.3 Регулируема температура от 0~300°C.
3.4 PLC система за управление
3.5 Аварийно спиране, защита от късо съединение и заземяване.

ОПИСАНИЕ

1. Вътрешната зона за пържене на фритюрника е проектирана с малка конусовидна полусферична форма, която значително намалява неефективното омазняване, като същевременно гарантира, че площта на зоната за пържене не е намалена и спестява 50% от оригиналното масло за пържене.
2. Фритюрникът може да бъде оборудван с резервоар за масло за съхранение на масло.Масленият резервоар изпълнява две функции.Едното е, че персоналът ще изпомпва маслото в резервоара за масло през маслената помпа след края на работния ден, за да улесни съхранението на маслото, а другото е, че маслото ще се съхранява през нощта След утаяването на маслото, много вискозно масло ще се отложи в конусовидния жлеб на дъното на резервоара за масло.Тази част от маслото може да се източи през клапана за източване на маслото под резервоара за масло, което ще намали остатъците от масло и ще намали киселинната стойност.Произвеждат, като по този начин увеличават жизнения цикъл на маслото.
3. Функции: автоматично смесване, автоматично подаване, автоматично разреждане, автоматичен контрол на температурата, аларма за висока температура, автоматично изстъргване на шлака.