Бърз фризер Fluized IQF

Описание на продукта:

Тази серия устройства за бързо замразяване е необходимо оборудване за осъществяване на флуидизирано мономерно замразяване на плодове и зеленчуци, пресни храни и някои морски дарове.Продуктът няма да се деформира или счупи в голяма степен по време на процеса на замразяване.Работата на мрежестия ремък е безкрайно променлива и диапазонът на скоростта е широк.Потребителят може да променя скоростта на движение на мрежестия колан според различните материали, като по този начин променя времето за замразяване.Когато замразеният продукт се движи по конвейерната лента от неръждаема стомана, замразеният кристален слой започва да се движи с увеличаване на скоростта на въздушния поток.Когато налягането на вятъра достигне определена стойност, храната вече не остава неподвижна, а храната се издухва вертикално нагоре с висока скорост и част от нея се окачва.Нагоре, което води до разширяване на слоя и увеличаване на порьозността, т.е. образува се кипящ слой;суспендираните частици са заобиколени от ниска температура и температура на въздуха, а замразеният продукт бързо се замразява, за да образува мономери.В същото време под мрежестия колан е проектирано механично импулсно вибрационно устройство и хранителните частици се разделят чрез вибрации, докато повърхността на хранителните частици е замразена, като ефективно се избягва взаимното слепване.Замразеният продукт преминава бързо през три етапа на охлаждане, повърхностно замразяване и дълбоко замразяване, за да се получи най-висококачественият замразен продукт.

Предварително охладените плодове и зеленчуци се разпределят равномерно върху мрежестата лента от неръждаема стомана на фризера чрез вибриращия разпределител.Когато плодовете и зеленчуците влязат във фризера за бързо замразяване, под действието на силния вятър, който духа отдолу нагоре, хранителният слой започва да се разхлабва и хранителните частици вече не остават неподвижни.Част от частиците са окачени нагоре, което води до разширяване на хранителния слой и увеличаване на зелените празнини.В същото време частиците храна скачат нагоре и надолу, за да образуват флуидизиран слой (т.е. суспендиран).В състояние на суспензия замразеният продукт е равномерно натоварен едновременно, така че замразеният продукт може бързо да завърши трите етапа на замразяване, повърхностно замразяване и дълбоко замразяване за кратко време, така че да се получат висококачествени отделни замразени продукти .

Характеристики на продукта:

1. Бързо консервиране: Това е нов тип устройство за бързо замразяване с енергоспестяващо консервиране на храна.
2. Замразените продукти не се агломерират: напълно отговарят на предимствата на IQF стандарта.
3. Отлично качество на замразените продукти: използва се силна въздушна конвекция и скоростта на замразяване е бърза, като по този начин се гарантира качеството на замразените продукти.
4. Ефективност на топлопреминаване: използване на големи комплекти изцяло алуминиеви изпарители, висок коефициент на топлопреминаване;и оборудван със специално разработени специални вентилатори за нискотемпературно хладилно съхранение, високо налягане на вятъра, умерен и разумен въздушен поток.
5. Висока степен на хигиена: много удобна за почистване и поддръжка.
6. Ниска консумация на енергия и нисък шум: Възприет е ефектът на топлопредаване на специалния вентилатор за енергоспестяващо хладилно съхранение и изцяло алуминиевия изпарител, което спестява енергия.
7. По-малко време за глазиране: използването на пълен набор от филми, променливо разстояние между филмите, ниска степен на глазиране, 12 часа непрекъсната работа без глазура става възможно.
8. Широка гама от замразени продукти: всички плодове и зеленчуци с различни форми могат да бъдат замразени и могат да бъдат оборудвани с храни във формата на количка за постигане на многофункционален IQF бърз фризер
9. Висока ефективност на замразяване и много видове замразени продукти
10. Осъществете цялостното бързо замразяване на храната
11. Приемете технология за вентилатор с високо налягане, измервател на разстоянието на листа на изпарителя, ниска консумация на енергия
12. Мрежестият колан използва настройка на честотното преобразуване и индикатор за време, за да реализира прецизна обработка
13. Използвайте непрекъснато почистване.Устройство за сушене, чисто и хигиенично
14. Осъществете бързо замразяване при -32°c температура
15. Интервалът на замразяване е дълъг, за да се осигури непрекъснатост на производството